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Encargad@ cocina
| ID | 3728428 | |
| Buscado | Cafetería italia | |
| Fecha |
2025-11-12 05:50:58
|
|
| Expira |
2026-01-26 (en 64 días)
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| Ubicación | Santiago | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Salario |
600000
|
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| Duración | Plazo fijo a indefinido | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 7
Descripción oferta de trabajo
Buscamos un/a Encargado/a de Cocina responsable, proactivo/a y con experiencia en manejo de equipos gastronómicos. Será responsable de coordinar la operación diaria de cocina, manteniendo altos estándares de calidad, orden y limpieza, además de garantizar la correcta ejecución de las preparaciones y el cumplimiento de los tiempos de servicio.
Funciones principales:
Supervisar y organizar al equipo de cocina.
Controlar stock, insumos y pedidos.
Mantener estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Asegurar la calidad y presentación de los platos.
Colaborar en la planificación del menú y mejoras de procesos.
Apoyar en la elaboración cuando sea necesario.
Requisitos:
Experiencia comprobable en cocina o jefatura de cocina (mínimo 1 año).
Conocimiento de manipulación de alimentos y normas sanitarias.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Puntualidad y compromiso.
Ofrecemos:
Sueldo líquido $600.000 + propinas variables ($50.000 a $90.000 mensuales aprox.)
Alimentación durante la jornada.
Buen ambiente laboral y proyección dentro del equipo.
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