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MAESTRO DE COCINA EN ANTOFAGASTA
ID | 3711899 | |
Buscado | HOTELERIA | |
Fecha |
2025-10-15 17:07:46
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Expira |
2025-12-29 (en 67 días)
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Ubicación | Antofagasta | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Salario |
750000
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Duración | PLAZO FIJO Y LUEGO INDEFINIDO | |
Tipo | Full-time |
Interesados: 2
Descripción oferta de trabajo
Estamos en búsqueda de un Maestro de Cocina con experiencia y estudios para unirse a nuestro equipo en reconocido hotel en Antofagasta. Responsable de liderar y coordinar las actividades en cocina, asegurando el cumplimiento de altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Formación en Gastronomía y/o Cocina Internacional (deseable).
- Conocimiento y cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en entornos de ritmo acelerado.
- Capacidad para resolver conflictos y tomar decisiones efectivas.
- Destrezas manuales en el uso de cuchillos, utensilios y maquinaria de cocina.
- 2 años de experiencia
- Manejo de computador y sistemas office.
Funciones:
- Organizar al personal de cocina y coordinar requerimientos de almuerzo, cena, colaciones, eventos, etc.
- Preparar y entregar alimentaciones de almuerzo, cena, colaciones, etc.
- Realizar pedidos de productos, insumos y otros.
- Almacenar los alimentos siguiendo las practicas de seguridad y RSA.
- Supervisar preparación, cocinado, orden y limpieza de la cocina.
- Mantener, programar y supervisar los equipos electrodomésticos de cocina.
- Comprobar emplatado y temperatura de la comida.
- Etiquetar productos elaborados y consumidos.
- Etiquetar y guardar los ingredientes en las estanterías.
- Recibir productos de proveedores.
Jornada laboral: sistema 4x3
Si cuentas con la experiencia y pasión por la cocina, y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postular!
Beneficios
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