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Jefe/a dee producción
| ID | 3709801 | |
| Buscado | Brioche Bakery | |
| Fecha |
2025-10-13 15:23:23
|
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| Expira |
2025-12-27 (en 75 días)
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| Ubicación | Valparaíso | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Salario |
700000
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| Duración | Plazo Fijo | |
| Tipo | Full-time | |
| Inicia sesión para ver mail | ||
Interesados: 7
Descripción oferta de trabajo
Holding gastronómico de la ciudad de Viña del Mar, Chile, se encuentra en búsqueda de Jefe/a de Producción para nuestra panadería y pastelería.
Sobre nosotros: Somos un holding con más de 20 años de trayectoria, con 12 marcas reconocidas que abarcan Restaurantes, Cafeterías, Hotelería, Comercializadoras y Distribuidoras. Nos distinguimos por nuestra excelencia en servicio, constante innovación, Inclusión, compromiso con la sustentabilidad y cercanía con nuestros clientes y colaboradores.
Responsabilidades del cargo: Supervisar y verificar que los equipos de panadería y pastelería realicen el mise en place según parámetros establecidos por el Chef de cocina. Controlar insumos requeridos en cocina y verificar la calidad de los mismos.
Requisitos:
• 3 años de experiencia en cargos similares
• estudios y/o capacitaciones en las areas de ingeniería en alimentos, técnico gastronómico
• Normas de higiene y manipulación de alimentos
• Control de calidad
• Manejo de office y herramientas informáticas
Beneficios
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