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Chef de partie
| ID | 3699686 | |
| Buscado | Pastelería del mar | |
| Fecha |
2025-11-20 19:14:19
|
|
| Expira |
2026-02-03 (en 75 días)
|
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| Ubicación | La Serena | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Salario |
850.000 líquido
|
|
| Duración | Indefinido | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 25
Descripción oferta de trabajo
Estamos en busca de un Profesional calificado para liderar equipo de trabajo en La Ciudad de la Serena.
PERFIL DEL CARGO
Preparación y Calidad:
Asegura que los alimentos de su sección se preparen según los estándares de calidad establecidos y se presenten de manera atractiva.
Gestión de Personal:
Supervisa y entrena a los cocineros junior y ayudantes de la estación, transmitiendo sus conocimientos y técnicas.
Control de Inventario:
Realiza un buen registro y gestión del inventario de los ingredientes y equipos necesarios para su área.
Mantenimiento y Limpieza:
Garantiza que su estación de trabajo permanezca limpia, ordenada y cumpla con las normas de higiene.
Colaboración:
Trabaja en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina para asegurar una colaboración fluida y una entrega eficiente de los platos.
Habilidades Necesarias
Liderazgo:
Habilidades efectivas de comunicación, toma de decisiones bajo presión y gestión de tiempo.
Experiencia Culinaria:
Profundo conocimiento en su especialidad y dominio de las técnicas culinarias asociadas.
Organización:
Capacidad para mantener un área de trabajo ordenada, asignar tareas y gestionar la producción diaria.
Atención al Detalle:
Asegura la precisión en las porciones, la calidad de los ingredientes y la presentación final de los platos.
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