Chef Ejecutivo

Buscamos a un/a Chef Ejecutivo, con enfoque gastronómico y operativo.

Si te apasiona la gastronomía y tienes experiencia en el rubro de hamburguesas, esta es tu oportunidad para liderar con creatividad y gestión.
Somos OBNI, locales de hamburguesas con creciente presencia regional. Buscamos a un profesional que se encargue de nuestra carta de productos y, además, coordinar, supervisar y optimizar el funcionamiento operativo y financiero de nuestros locales ubicados en la Región de Coquimbo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y rentabilidad.

Funciones Principales:

* Diseñar y mejorar la carta de productos.

*Supervisar el desempeño operativo, comercial y financiero de los locales a su cargo.

*Controlar indicadores claves: ventas, costos operacionales, rotación de personal, satisfacción del cliente.

*Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias, laborales y protocolos de inocuidad alimentaria.

*Liderar equipos de trabajo: jefes/as de local, encargados y personal operativo.

*Implementar mejoras operativas, correctivos y nuevos procesos según los lineamientos de la marca.

*Coordinar con áreas de abastecimiento, marketing, RRHH y administración.

*Apoyar la apertura de nuevos puntos de venta y expansión regional.

Requisitos:

*Formación profesional en Gastronomía, ingeniería en alimentos, operaciones u otras afines.

*Mínimo 3 años de experiencia en cargos similares (jefatura de locales, Chef ejecutivo). en locales de comida rápida

*Conocimiento en control de costos, manejo de indicadores y liderazgo de equipos.

*Deseable experiencia con múltiples puntos de venta.

*Dominio de Excel y herramientas de gestión.

*Residencia en Región de Coquimbo

Se Ofrece:

*Contrato a plazo fijo con proyección a indefinido.
*Sueldo de $1.000.000 líquidos.
*Turnos rotativos

Posibilidad de desarrollo profesional en cadena en expansión.

POSTULA AHORA! y súmate a esta aventura con sabor!