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Técnico en gastronomía experiencia en alimentación colectiva - Maipú
| ID | 3154453 | |
| Buscado | Importante empresa | |
| Fecha | 2023-05-30 11:24:39 |
|
| Ubicación | Santiago | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Tipo | Full-time |
Técnico en gastronomía experiencia en alimentación colectiva - Maipú
Importante empresa, Santiago
30 de Mayo de 2023
Descripción oferta de trabajo
Estimada comunidad, estamos en búsqueda de los mejores ayudantes de cocina con experiencia en el rubro de alimentación colectiva (casinos) para la comuna de maipú. - Horarios rotativos; jornada 6x1 (2 domingos libres al mes) Funciones: - Realizar las tareas de producción de alimentos en el área de cocina; - Ejecutar las normas de higiene para la elaboración de los productos; - Realizar operaciones previas para la elaboración de alimentos; limpiar, lavar, - Picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes según el caso. - Participar en la elaboración de alimentos normales o especiales, incluida la elaboración y cocción de alimentos. - Realizar higiene de equipos y áreas de trabajo; - Trabajar en cuarto caliente, frío y pastelería. - Devolución de materias primas excedentes en el turno. - Mermar productos vencidos o en deficientes condiciones que se encuentren en área productiva. - Ensamblar y servir los alimentos a pacientes y personal, distribuir los alimentos a cuartos y comedores de acuerdo al tipo de régimen y al programa diario que se determine. Entregamos: - Colación - Uniforme - Bono de movilización por día trabajado. - Caja de compensación y más.
Interesados: 2
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