MAESTRO DE COCINA FULL TIME 700000 SAN FELIPE

Hotel ubicado en caja de compensación en la comuna de SAN FELIPE (SECTOR PALOMAR) requiere MAESTRO DE
COCINA.
FUNCIONES
-Utilizar adecuadamente las materias primas y verificar la calidad de las preparaciones (sabor,
aroma, textura, color).
-Controlar la cadena de temperatura (fría o caliente), teniendo en cuenta las normas establecidas
en el Manual de BPM y las políticas de la empresa.
-Cumplir con las tareas asignadas en técnicas de tiempo y forma,
sugiriendo cambios en la operación que tiendan a facilitar y perfeccionar el trabajo encomendado.
RENTA $700.000 LÍQUIDO
HORARIOS
-Turnos de 7 horas y media (6X1), en horario diurno y nocturno, de Lunes a Domingo.
REQUISITOS
-1 año en hoteles y restaurantes y 1 año como maestro en un restaurante de buen nivel y/o gran
producción, ideal con perfil hotelero a partir de 4 estrellas nacional o 3 estrellas internacional.