Gerente de Operaciones Gastronomia

El/la nuevo Gerente de Operaciones será responsable de velar por la rentabilidad y estabilidad en el área de Gastronomía del consorcio de empresas de nuestro cliente, en conjunto con los encargados de locales nocturnos [2 cadenas, 5 locales], con abierta oportunidad de desarrollo profesional y personal en un entorno dinámico y de éxito.

Se solicita alto grado de autonomía e iniciativa, capacidad de gestión y organización. Experiencia en Bares, Pubs, Restopubs de al menos diez años [excluyente]

Deseable, haber creado cartas de comidas y bebidas, sistemas de incentivos a los equipos de trabajo, trabajado con sistemas informáticos de control de costes y consumo. Ideal haber trabajado como gerente de locales con sucursales.

Se ofrece salario acorde a mercado, según experiencia y formación [líquido publicado], bono porcentual por ahorro de costes, alimentación por cuenta de la empresa e incentivos. El puesto de trabajo es en Santiago. Se preferirá a candidatos que hayan trabajado en el cargo y que estén en condiciones de incorporarse de forma inmediata

Sólo los candidatos que cumplan los requisitos y completen las preguntas anexas, serán considerados para entrevista