Jefe de Cocina

Importante empresa del rubro de administración de casinos y restaurantes corporativos requiere incorporar a su equipo a Jefe de Cocina.

Funciones:

Controlar y dirigir a los colaboradores en la correcta ejecución de sus funciones
Planificar los turnos de los colaboradores y designar las tareas a realizar.
Planificar y supervisar las materias primas de la bodega de producción
Verificar minutas mensuales de acuerdo a las materias primas requeridas
Controlar en terreno el cumplimento de la planificación y procedimientos de trabajo en la producción
Verificar el cumplimiento de la minuta e insumos utilizados en la planificación diaria
Entre otras funciones acordes al cargo

Requisitos:

Estudios de Gastronomía.
Experiencia mínima de 3 años en cargo similar, con personal a cargo.
Excelentes relaciones interpersonales y manejo de equipo.
Experiencia específica en casinos ligados al área de la salud.

Horario:
Art. 22

Renta:

$800.000 líquido

Ofrecemos un grato ambiente laboral, colación, uniforme y constante aprendizaje.