Jefe de Turno - Cocina

Importante compañía del rubro Gastronomía seleccionará líderes para desempeñarse como Jefe de Turno de Cocina,

* Perfil requerido:
- Nacionalidad: Chilena y/o extranjera (sólo con visa a 1 año de vencimiento o definitiva).
- Salud compatible con el cargo.

* Dentro de sus funciones se encuentra:
- Apoyo al Gerente de Cocina en todas las funciones asignadas.
- Montaje y preparación de estaciones (plancha, repostería, pastas, ensaladas).
- Mantener muebles, maquinarias, utensilios, tabla, pisos, muros y todo lo relacionado con su área en forma limpia, aseada y sanitizada.
- Organización de las bodegas bajo sistema FIFO.
- Supervisión directa de la presentación, higiene y limpieza de las bodegas, cámara de alimentos y pre-camara del restaurant.
- Chequeo diario de las temperaturas de conservación de los alimentos de los equipos técnicos a su cargo, entre otros.

* Horario de trabajo: Lunes a Domingo, Turnos rotativos (de 9:00 a 17:30, 16:30 a 24:30, 13:00 a 21:00 hrs).

* Contrato: Plazo fijo 3 meses, luego Indefinido.

* Beneficios: La empresa otorga colación e uniforme de trabajo (pollera, pantalón).