AYUDANTE DE COCINA/TODAS LAS COMUNAS

Importante empresa de alimentación, requiere ayudante de Cocina en distintas comunas de la Región Metropolitana, sus principales funciones son:

-Asumir la responsabilidad de la cocina fría o de apoyo en cocina caliente (complementos) u otros según se asigne.
En el caso de Ayudantes Reposteros, asume la responsabilidad por la elaboración de los postres.
-Verificar existencia de materias primas según hoja de producción.
-Elaborar las preparaciones bajo su responsabilidad considerando gramajes, técnicas de sanitización, corte, cocción, porcionamiento y servicio.
-Vela por el buen estado de los equipos, herramientas y utensilios a su cargo.
-Responsable del aseo e higiene de su área de trabajo.
-En ausencia del Maestro de Cocina, lo reemplaza en las tareas propias del cargo.

REQUERIMIENTOS EDUCACIONALES Y DE FORMACIÓN:
Deseable enseñanza media completa, curso de alimentación y en el caso de ayudantes reposteros, deseable Curso de Repostería Básica.
Experiencia: deseable un (1) año en cargo similar en casino

Interesados presentarse desde las 9.00 hrs a 15.00 en Alameda 1146, piso 7, oficina 701 (Metro Universidad de Chile), preguntar por Beatriz Lineros y llevar los siguientes documentos:
-Certificado de antecedentes
-Certificado de AFP
-Certificado de Fonasa/Isapre
-CV
-Fotocopia de cédula de identidad por ambos lados
-Certificado de estudios

Teléfono: 944777277