Maestro de cocina - La Granja

Quickdeli, importante empresa de alimentación rápida pero saludable, requiere incorporar a su equipo de trabajo a un MAESTRO DE COCINA, para nuestro casino ubicado en MIM (La Granja).

Dentro de sus principales funciones se encuentran:
1.Cocinar y preparar alimentos según proceso y procedimientos establecidos, con las normas de higienes adecuadas, garantizando calidad.
2.Recepcionar desde bodega la materia prima verificando su buen estado (fechas de vencimiento, características organolépticas, etc)
3.Realizar diariamente pedidos de materias primas a bodega según minuta
4.Realizar minutas y costeo de platos de manera mensual en conjunto con supervisor
5.Gestionar cumplimiento de minuta en cuarto frío, repostería y cuarto caliente
6.Realizar inventarios semanal y mensual en área de cocina
7.Controlar toma de muestra de referencia
8.Realizar control diario de la toma de temperatura de equipos
9.Realizar control de temperatura en preparaciones dispuestas en la línea de servicio

Se requiere persona con experiencia en cargo similar, idealmente estudios relacionados, con disponibilidad para trabajar en el turno indicado, ganas de trabajar y compromiso.

El horario es de lunes a domingos de 8:00 a 17:30, con una semana 5x2 y otra 6x1. Dos domingos libres al mes.
Sueldo: $400.000 líquidos + bonos + colación + uniforme + beneficios

Requisitos:
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo de 8:00 a 17:30.
Para extranjeros es REQUISITO tener visa temporaria o definitiva (favor no postular quienes no cumplan este requisito, ya que NO serán considerados).