Jefe de Turno

¿Quieres ser parte de una empresa lider en el mercado y con grandes oportunidades de desarrollo? ¡Esta es tu oportunidad!
Empresa Multinacional de servicios requiere incorporar a su equipo de trabajo a un nuevo Jefe de Turno.
 
Objetivo Principal: El Jefe de Turno es aquella persona encargada de velar por el servicio entregado por la compañía durante el turno que le corresponde desarrollar, asegurándose de que las condiciones operacionales del lugar, nuestro producto y la calidad de la atención brindada se encuentre en condiciones óptimas.
Principales Funciones:
• Supervisar la realización de los montajes y los preparativos operacionales de cada servicio (limpieza de mesas, preparar jugos, reposición de azucareros y saleros, servilleteros, alcuzas, cubiertos, agua hervida, entre otros.)
• Supervisar todas las áreas de atención directa al público durante la entrega de cada servicio (comedor, línea autoservicio, salad bar, sopas, postres, etc.) para que cuenten con todo lo necesario para la atención.
• Solicitar la reposición de loncheras, ensaladas, postres, e insumos en general, siempre que sea necesario.
• Asignar tareas de limpieza a su equipo: limpieza general de los comedores, equipos, mesas, sillas, paredes, etc.
• Controlar que cada comensal que acude al casino registre la venta del servicio mediante la entrega de vales o la firma en las hojas de registro. Los vales y firmas deben ser contados al final del servicio.
• Supervisar que las preparaciones sean adecuadas a la minuta y se encuentren en condiciones óptimas de calidad y oportunidad.
• Tomar las temperaturas a las preparaciones, siguiendo los procedimientos establecidos de calidad. Las temperaturas deben ser registradas en una planilla, diariamente.
• Retirar de la línea las preparaciones que no cumplan con las temperaturas apropiadas para su entrega al comensal.
• Disponer lo necesario para dar solución a los problemas y peticiones de los comensales que se presenten durante los servicios, solicitando colaboración de sus subordinados y reasignando tareas, si es pertinente.
• Colaborar en las tareas administrativas que el administrador encomiende.
 
Requisitos:
- Experiencia previa en empresas de servicios.
- Experiencia previa en el cargo. (excluyente)
- Idealmente con residencia en la región de Antofagasta (no excluyente)
 

Lugar de trabajo: Provincia de Antofagasta, Región II.