Supervisor Frigorífico

Ubicación: Puerto Montt

Misión del Cargo:
Supervisar el proceso logístico del frigorífico en la planta de procesos asignada, asegurando una correcta cuadratura en los procesos de recepción y despacho de productos, manteniendo la trazabilidad y el cumplimiento de los estándares, procedimientos y normativas vigentes.

Principales Funciones:
- Supervisar la recepción y despacho de productos congelados y frescos, verificando cuadraturas entre producción, empaque y frigorífico.
- Asegurar el correcto uso y funcionamiento de los equipos del frigorífico y el cumplimiento del plan productivo.
- Supervisar los tiempos de ejecución del personal a cargo, garantizando eficiencia en los procesos de embarque.

Requisitos:
Formación: Técnico nivel medio o superior en Alimentos, Refrigeración Industrial o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 1 año en cargos similares.

Conocimientos deseables:
- Normativas sanitarias y de calidad (HACCP, BPM, PAC, POS).
- Refrigeración industrial y manejo de frío.
- Procesos de alimentos y cadena de frío.