Supervisor de Calidad

Empresa del rubro cárnico requiere contratar Supervisor de calidad con 3 años de experiencia y de profesión Ingeniero en Alimentos con conocimientos en:
Control de Calidad de alimentos en la Industria Cárnica y conocimiento de GMP/HACCP/BRC. Conocimiento sobre cortes y calidad de carne; Experiencia práctica con análisis estadísticos; Cursos o diplomados en gestión y control de calidad.
• Gestionar la documentación relativa a las autoridades sanitarias.
• Representar a la empresa en visitas técnicas.
• Capacitar al equipo en evaluación de productos.
• Desarrollar/Hacer cumplir el manual de Calidad de la empresa.
• Supervisar a los inspectores y asistentes de Calidad en sus actividades diarias.
• Participar en reuniones con coordinación/gerencia.
• Brindar soporte técnico a Comercial y Logística.
• Brindar apoyo gerencial a las metas establecidas para la junta directiva
• Asegurar el estricto cumplimiento de las normas para el proceso de producción, antes y durante la actividad. Así como, velar por el cumplimiento de las normas de seguridad.
• Comprobar y examinar muestras de un producto regularmente.
• Controlar los sistemas automatizados.
• En una fábrica, inspeccionar la producción y los procedimientos de los trabajadores.
• Examinar los productos comprados por la empresa y registrar el rendimiento de los proveedores.
• Elaborar el plan de control de calidad donde se detalla, teniendo en cuenta el producto y el proceso de elaboración, el tamaño de las muestras, la frecuencia, las pruebas a realizar, las especificaciones y los límites de aceptación.
• Registrar las actividades de control realizadas, a fin de evidenciar los resultados y poder elaborar informes de calidad a la directiva de la empresa o fábrica.
• Inspeccionar áreas de manufactura y empaque para su modificación o aprobación.
• Tomar muestras de productos terminados para su retención en el almacén de control de calidad.
• Verificar las condiciones de almacenamiento de los productos en las visitas de terreno.

Horario 8:00 am a 17:00 pm lunes a viernes, renta $1.200.000 liquido