Sommelier San Antonio

En Holding Partner, nos encontramos en búsqueda de SOMMELIER para importante viña en SAN ANTONIO.

Funciones principales:
Servicios a clientes en restoranes de la zona, dándoles a conocer la variedad de vinos de la Viña.
Selección de vinos
Capacitaciones: capacitar sobre los vinos a los garzones en restaurantes de la zona.
Supervisar el almacenamiento correcto de los vinos (temperatura, humedad, posición de las botellas).
Controlar el stock y mantener actualizada la carta de vinos.
Asesoramiento y servicio al cliente: Recomendar vinos según los gustos del cliente y el tipo de comida.
Explicar las características de cada vino (origen, cepa, notas de cata).
Servir el vino correctamente (temperatura, decantación, copa adecuada).

Renta:
Por Servicio: 55.000.- liquido a pago
Por Capacitación: 30.000 liquido a pago

Requisitos:
Experiencia en servicio de vinos: Preferiblemente en restaurantes, hoteles o bares especializados.
Capacidad sensorial: Buen sentido del gusto y olfato para identificar aromas y sabores.
Conocimiento de maridaje: Saber combinar vinos con distintos tipos de comida.
Habilidades de comunicación: Explicar de manera clara y atractiva las características de un vino.
Actitud de servicio: Trato cordial y personalizado con clientes.
Gestión de bodega: Control de inventario y almacenamiento de vinos.