Shift Leader para Hotel en Antofagasta

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Estamos en búsqueda de un/a Shift Leader para importante cadena hotelera internacional.MISIÓNOrganizar la operación de los outlets/banquete, supervisando y asegurando la satisfacción de huéspedes y clientes. FUNCIONES1. Asegurar la correcta implementación, organización, orden y limpieza de todos los outlets para el óptimo funcionamiento y operación del área.2. Asegurar la excelencia en calidad de servicio (outlets y banquetes) según los estándares de la compañía3. Asegurar que todos los productos ofrecidos en las diferentes cartas estén disponibles y que salgan de los outlets de acuerdo a la receta estándar establecida4. Recepcionar, acomodar y atender las necesidades de los clientes en horarios distintos al desayuno, almuerzo y cena.5. Supervisar todos los procesos y procedimientos administrativos, operativos y de servicio referentes a cada uno de los outlets.6. Organizar la correcta toma de inventarios de bebidas de forma semanal e implementos de forma mensual según requerimientos de Jefatura.7. Reemplazar a Jefe de A&B según necesidad del hotel y requerido por este.8. Ejecutar los planes de acción que permitan incentivar la venta de los productos y servicios de los outlets y Hotel.9. Supervisar la presentación personal de los anfitriones a su cargo según los estándares establecidos por la compañía a nivel nacional e internacional.10. Supervisar el desarrollo de los eventos desde su inicio hasta su término asegurándose de brindar un servicio de excelencia y cumplir con todos los detalles establecidos por su jefatura, tales como montaje, desmontajes, tiempos y calidad del servicio de alimentos y bebidas, y revisión de cuentas.11. Asegurar la correcta implementación, organización, orden y limpieza para el óptimo funcionamiento y operación del evento o banquete.12. Participar en la revisión diaria de programación de eventos para su correcta coordinación.13. Supervisar el desempeño de los garzones en el área de servicio14. Asignar los rangos de atención y verificar que estén siempre cubiertos15. Asumir el rol de servicio ante la ausencia de algún trabajador, picos de ocupación y cuando sea requerido.16. Colaborar en el servicio de las mesas17. Mantener el perfecto estado de las instalaciones, maquinarias, utensilios y materiales utilizados en el restaurante, reportando cualquier falla a su inmediato superior.18. Solicitar la mantelería a usar en el restaurante.19. Elaborar los check List de los restaurantes20. Controlar los pedidos solicitados al almacén21. Tomar órdenes en las mesas22. Responsable de mantener su área de trabajo limpia y bien organizada en todo momento.23. Cualquier otra función, que dentro del ámbito de competencia le sea asignad
REQUISITOS
Requisitos:- Experiencia previa en el área
BENEFICIOS
Ofrecemos:- Oportunidad de formar parte de una reconocida cadena hotelera internacional.- Posibilidad de desarrollo profesional.- Remuneración competitiva.