Shift Leader / Capitan Restaurant Para Hotel en Iquique

Hotel en Iquique busca Capitan para Restaurant/Eventos.


Algunas de sus Responsabilidades:
- Supervisar funcionamiento del restaurant segun turno asignado y coordinar trabajo del dia de garzones.
- Supervisar el montaje de los salones del hotel en la realización de eventos, congresos, y actos de todo tipo, organizando la disposición de los salones a partir de la información transmitida por el departamento comercial.
• Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad, tanto en el desarrollo de eventos, congresos y actos relacionados con la restauración dentro de su ámbito de responsabilidad, como durante el servicio de desayuno, bar y restaurante del hotel, marcando el ritmo de dicho servicio (entrada de platos, cambio, etc.).
• Recibir a la clientela del restaurante del hotel e invitarles a sentarse en el mismo, asesorando sobre los diferentes productos del restaurante y recogiendo las diferentes peticiones por parte de estos y estas (comanda).
• Supervisar el desmontaje de mesas utilizadas en eventos, banquetes, congresos y actos relacionados con la restauración dentro de su responsabilidad.

Requisitos:
- Tener disponibilidad para turnos rotativos en modalidad 6*1
- Experiencia de al menos 1-2 años en mismo cargo o similar.
- Educacion escolar completa,