SE NECESITA CHEF de COCINA

Se necesita chef con experiencia en las siguientes tareas:

-Producción y procesamiento: Responsable de la producción y calidad del menú.
– Supervisor: Monitorear las prácticas sanitarias para asegurar que los empleados sigan las normas y regulaciones establecidas.
– Análisis de control de calidad: Verificar la cantidad y calidad de los productos recibidos.
– Razonamiento: Ordenar o solicitar alimentos y otros suministros necesarios para asegurar un funcionamiento eficiente.
– Administración y gestión: Supervisar y coordinar actividades de cocineros y trabajadores dedicados a la preparación de alimentos.
– Inspección: Examinar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar el cumplimiento de las normas establecidas.
– Educación y entrenamiento: Instruir a cocineros y otros trabajadores en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
- Limpieza Cocina: Deberá supervisar el orden, aseo y la limpieza.
- Propuestas de Platos trabajar en propuesta y mejoramiento de menú.