PRACTICA COCINA

ID	3155641
Buscado	IBIS LAS CONDES
Fecha	2023-05-31 15:20:21
Ubicación	Santiago	CL
Categoría	Prácticas profesionales
Salario	1
Duración	fijo
Tipo	Full-time

Ley inclusión

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PRACTICA COCINA

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31 de Mayo de 2023

Descripción oferta de trabajo

más de 30 dias 1 Full-time

PRACTICA PROFESIONAL COCINA
Apoyar las actividades de cocina tanto en la preparación del área y alimentos necesarios para satisfacer al Cliente velando por la seguridad alimentaria exigida, apoyando los controles del área. Tener los insumos listos para la elaboración de alimentos (lavar, higienizar, cortar y envasar) para la producción final de los platos del menú, desayuno, banquetes y restaurant, entre otros. Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje. Preparar los Coffe break, solicitudes de eventos y alimentación del personal de ser necesario. Asegurar la calidad de los productos alimenticios del área, rotulando y verificando los plazos de vencimientos y almacenaje de los productos. Aplicar las buenas practicas alimentarias, apoyando los controles del área establecidos por la marca