DEMI CHEF

Importante Hotel de sector oriente de la Capital, requiere incorporar a su staff DEMI CHEF CUARTO FRIO Y CALIENTE con al menos 1 AÑO DE EXPERIENCIA en el área.

Requisitos:

1. Encargado de la producción, manipulación y montaje de todos los servicios gastronómicos, dando cumplimiento a las normas y procedimientos en las estandarizaciones establecidas por la empresa.

2. Es el encargado y responsable de toda gestión y procesos de área banquetes, en conjunto con la ayuda de su equipo.

3. Es responsable con carácter constante por el uso de materiales, equipos y herramientas, temperaturas de equipo y cámaras a su cargo, así como también es el encargado de confeccionar, tanto menús y supervisar elaboración de platos.

4. Inventarios y pedidos de bodega con autorización del Chef.

5. Es el encargado y responsable de toda gestión y procesos del cuarto, en conjunto con la ayuda de Chef del hotel.

7. Participa en reuniones semanales con equipo de cocina (maestros).

8. Debe velar siempre por manejar información y movimientos mensuales o semanales, para ir planificando coordinado y viendo necesidades a considerar.

Se ofrece estabilidad laboral, pertenecer a uno de los más prestigiosos Hoteles en Santiago, beneficios corporativos como Bono de cumpleaños, escolaridad, etc., Seguro Colectivo, almuerzo en casino de personal, etc.

POSTULAR SOLO QUIENES CUMPLAN CON EXPERIENCIA REQUERIDA indicando pretensiones de renta.