Ayudante de cocina con experiencia

Importante empresa de rubro de Casino necesita Ayudante de cocina con experiencia en el cargo para comuna de COLINA de Lunes a Sábado. L-S 8:00 a 18:00

Requisitos:

*Experiencia en Casino y como ayudante de cocina.
*Disponibilidad para trabajar de forma inmediata.

funciones:

Supervisa las funciones culinarias en casinos, de nuestros clientes.
Auditar los estándares definidos por la compañía.
Realiza capacitación docente en las nuevas preparaciones de los menús a través de talleres de plato en escuela de servicio.
Realiza levantamiento de no conformidades en los casinos, a través de planes de acciones correctivas, permaneciendo en terreno hasta lograr dicho objetivo.
Participa en las aperturas de los clientes nuevos y se compromete a mantener los estándares.
Controla las buenas prácticas de manufacturas establecidas por el reglamento y la compañía y es responsable de su capacitación.
Evalúa al personal de cocina en sus etapas de ingreso, como en su desempeño para lograr y apoyar las carreras funcionarias.
Participa en eventos especiales en casinos logrando fidelizar y con nuestro cliente.
Apoyar la formación académica de los trabajadores, en las distintas especialidades de una cocina, realiza cursos de distintos niveles en escuela de servicio.

Lugar de trabajo: