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Jefe (a) de Cocina - Curicó
ID | 1462589 | |
Buscado | Empresa Lider | |
Fecha | 2017-02-09 16:56:55 |
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Ubicación | Curicó | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Duración | Plazo fijo - Indefinido | |
Tipo | Full-time |
Descripción oferta de trabajo
Empresa Multinacional líder en servicios requiere incorporar a su equipo de trabajo a un Jefe/a de Cocina o Maestro/a de cocina para trabajar en Curicó - Talca.
Las personas interesadas deberán poseer disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Funciones: Encargado de realizar la producción, elaboración, manipulación y montaje de los servicios gastronómicos del área asignada, supervisando la elaboración de el o los menú/ minuta que debe ser entregados al cliente, cumpliendo con lo comprometido contractualmente, coordinando a los miembros de su equipo en sus tareas específicas, dando cumplimiento a las normas y procedimientos establecidas por la empresa.
Requisitos Mínimos:
Enseñanza Media Completa.
• Deseable estudios en gastronomía o cocina.
• Conocimientos en cocina fría, Caliente y Repostería.
• Conocimientos técnicos en cocina institucional.
• Conocimientos de Calidad y Prevención de Riesgos.
Interesados: 8