Pastelero

Se busca Pastelero(a) con experiencia comprobable el cual será encargado(a) de la producción de principio a fin de determinada carta de productos. ( apertura nueva sucursal) Es de suma importancia gestionar la producción diaria asignada, cumpliendo con los tiempos y cantidades requeridas. Asegurando que cada producto final tenga buena presentación visual y cumpla con el estándar de la empresa. Enviar cv via wsp Bonos por responsabilidad y producción.

PREPRACIÓN

Decoración: Dominar técnicas como el glaseado, el fondant, uso de colores, entre otras para crear diseños atractivos.
Preparación: Dominar diferentes tipos de masas, cremas y rellenos y terminación de pasteles.
Trabajo en equipo: Colaborar eficientemente con otros miembros del equipo.
Gestión del tiempo: Elaborar la lista de producción de manera eficiente y a tiempo.
Habilidad manual: Destreza en la manipulación de herramientas y utensilios de pastelería.
Higiene y orden al desempeñar sus funciones.

FUNCIONES

Elaborar carta de pasteles diarias .
Gestionar stock de materias primas , dando aviso oportuno para evitar quiebre de stock.
Supervisar vitrinas al inicio y termino del turno , poniendo atención en la presentacion.
Decorar tortas y productos según fechas especiales (Día de la Madre, cumpleaños, etc.).