¡Oportunidad para un Chef apasionado en la industria minera!

P&O, empresa líder en servicios de alimentación internacional, busca un Chef de Cocina con experiencia en administración de cocinas industriales para importante faena minera ubicada en la Región de Coquimbo.

Objetivo del Cargo: Administrar integralmente la cocina de la faena, asegurando la calidad de los alimentos, la eficiencia de los recursos y la rentabilidad de las preparaciones.

Tus principales responsabilidades serán:

Planificar minutas y gestionar requerimientos de compras.
Administrar equipos, personal de cocina y costos de producción.
Supervisar la preparación de alimentos y asegurar el cumplimiento de normas de higiene.
Gestionar inventario y coordinar con proveedores.
¿Qué buscamos en ti?

Experiencia comprobada de al menos 3 años como Chef en cocinas industriales de gran volumen.
Conocimiento en gestión de costos y rentabilización de menús.
Experiencia en administración de personal de cocina.
Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar en faena minera en la Región de Coquimbo.
Será un plus si tienes:

Experiencia previa trabajando en faenas mineras o en entornos remotos.
Conocimiento de la normativa sanitaria para la industria alimentaria.
¿Qué te ofrecemos?

Rango salarial atractivo (a convenir según experiencia).
Beneficios asociados al trabajo en faena (alojamiento, alimentación, transporte).
Desafío profesional en un entorno dinámico.
Oportunidad de desarrollo en una empresa con presencia internacional.
Lugar de Trabajo: Faena Minera – Región de Coquimbo.

Si cumples con los requisitos y te interesa esta oportunidad, envía tu CV actualizado con pretensiones de renta