Monitor de Calidad Rubro Acuicola

OFERTA EN CHILOE, COMUNA DE CHONCHI.
CON RESIDENCIA EN CASTRO O CHONCHI IDEALMENTE.

FORMACIÓN (EXCLUYENTE): Técnico Nivel Superior o Profesional en Industria de Alimentos, Tecnólogo en Alimentos, Técnico Químico, Técnico Acuícola, Técnico veterinario o pecuario o profesional universitario de carreras a fin.

1 año de experiencia en empresa productiva de alimentos mínimo.
Disponibilidad para turnos rotativos (noche, tarde y día) 6X1 , 44 horas semanales (sin horas extras).
Conocimientos en HACCP, BPM, POS.
Manejo de excel nivel básico-intermedio, word.

Descripción del cargo:
Monitorear y evaluar la calidad en los procesos de producción, incluyendo la inspección de productos y procesos, la identificación de desviaciones, la toma de muestras y la colaboración en la garantía de la calidad en las operaciones.

Responsabilidades:
Monitorear los controles de proceso con el fin de gestionar los indicadores de calidad e inocuidad alimentaria, en concordancia con el Programa de Aseguramiento de Calidad, las certificaciones vigentes y los estándares internos de la compañía.
-Promover la cultura de inocuidad alimentaria mediante la realización de capacitaciones mensuales dirigidas al personal de producción y a las áreas transversales involucradas en el proceso productivo.
-Ejecutar la toma de muestras en productos y superficies, resguardando el cumplimiento de los estándares de inocuidad establecidos.
-Participar activamente en fiscalizaciones de entidades regulatorias (SERNAPESCA, SEREMI), visitas de clientes y auditorías internas o de certificación (IFS, BAP, GLOBAL GAP, ASC, HALAL, KOSHER), según los lineamientos definidos por supervisión y jefatura.
-Velar diariamente por la seguridad de las personas y la integridad del producto durante todo el proceso.
-Elaborar y reportar informes diarios de indicadores clave de desempeño (KPI), dirigidos a jefatura y gerencia de planta.
-Realizar levantamientos de condiciones edilicias e infraestructura, proponiendo acciones de mejora continua en beneficio del cumplimiento normativo y la eficiencia operativa.
-Fomentar un clima laboral positivo, promoviendo la colaboración, la comunicación efectiva y el trabajo en equipo y entre las distintas áreas.

DISPONIBILIDAD INMEDIATA.