Monitor de Calidad

2. FINALIDAD DEL CARGO.
Responsable de monitorear y controlar los procesos, procedimientos y actividades relacionados con la gestión de la calidad, con el fin de garantizar el cumplimiento de sus estándares y normas, así como, favorecer la mejora continua
Monitorear desde la recepción de materias primas, proceso y liberación de productos terminados

3. FUNCIONES GENERALES Y PERIÓDICAS
• Registrar en formularios estándar los resultados de los procesos del monitoreo de calidad.
• Ser parte del Equipo HACCP.
• Completar los registros correspondientes, evitando los borrones, los que deben ser legibles y en buen estado.
• Revisar la recepción de materias primas y material de embalaje y productos mercadeados, cumplen la autenticidad de los productos (revisión de certificado de calidad), comparar productos adquiridos con respectos a las especificaciones técnicas y además a la rotulación que se encuentra validada en los diseños de productos.
• Controlar la documentación generada en su función.
• Colaboración en la investigación de reclamos de clientes
• Determinar, solicitar y coordinar oportunamente los requerimientos de materiales, insumos y suministros para el desarrollo de las labores propias del control de calidad.
• Monitor: Aportar con experiencia en control de calidad de la planta y producción. Realizar los monitoreos de los procedimientos BPM / HACCP
• Realizar la inspección de control de plagas.
• Realizar el muestreo del producto terminado y liberación de éste cuando cumple con los requisitos de seguridad, legalidad y calidad.
• Completar los registros correspondientes, evitando los borrones, los que deben ser legibles y en buen estado.
• Encargado de las contramuestras.
• Detectar producto no conforme en la recepción, producto en proceso y producto terminado.
• Verificar las especificaciones técnicas y metodológicas de análisis de las materias primas e insumos utilizados en la planta
• Realizar análisis de las muestras de acuerdo con calendario e informar aprobación o rechazo de dichas materias primas, productos en proceso y producto terminado.
• Comprobar y registrar periódicamente los programas establecidos para verificar la confiabilidad y precisión de los instrumentos y equipos del laboratorio.
• Participa en la implementación y desarrollo de nuevas técnicas de análisis
• Monitorear muestreos de superficies, manipuladores, ambiente, agua y según requerimiento de la planta productiva.
• Registrar materias extrañas encontradas en detector de metales.