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Monitor(a) calidad
Interesados: 6
Descripción oferta de trabajo
Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Monitor(a) de Calidad para formar parte del equipo del Departamento de Calidad en la ciudad de Valdivia.
Objetivo del Cargo:
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y procedimientos operativos establecidos bajo el sistema HACCP, supervisando y monitoreando las líneas de producción para asegurar la entrega de productos seguros y de alta calidad.
-Entre las funciones se encuentran:
• Supervisar el ingreso del personal a planta y verificar cumplimiento de BPM durante el turno.
• Controlar el ingreso de visitas y documentar conforme a protocolos.
• Observar el cumplimiento de procedimientos operativos y corregir desviaciones.
• Verificar el funcionamiento de equipos
• Medir y registrar temperaturas en cámaras y áreas de proceso.
• Revisar materias primas y productos terminados según especificaciones de calidad.
• Validar envasado, rotulado y condiciones de despacho.
• Asegurar orden y rotación FEFO en bodegas de materias primas y productos terminados.
• Realizar inducción en normas de higiene, inocuidad y calidad a nuevos trabajadores.
• Participar activamente en iniciativas de impacto social y ambiental de la empresa.
• Registrar todas las actividades realizadas y reportar cualquier anomalía a la jefatura.
Requisitos:
• Formación:
Técnico o tecnólogo en Alimentos, control de calidad alimentaria o áreas similares
• Experiencia:
Experiencia previa en monitoreo de producción o calidad, idealmente en pastelería o industria de alimentos.
Conocimientos en HACCP, BPM y normativas de inocuidad alimentaria
Horario laboral:
Turnos Rotativos: Lunes a viernes: 07:00 a 15:00 y 15:00 a 23:00 horas. Sábados 07:00 a 13:00 y 13:00 a 19:00 horas.
Residencia: VALDIVIA
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