MANIPULADORA DE ALIMENTOS - Santiago

Auxiliar Apoyo Cocina
Fundación Las Rosas requiere contratar a un Auxiliar de Apoyo encargado de proporcionar servicios de alimentación a los adultos mayores y trabajadores, con cuidado de la higiene alimentaria.
Entre las principales tareas del cargo, están:
 Realizar labores de limpieza e higiene de la cocina con la debida precaución y teniendo presentes los factores de prevención y seguridad.
 Emplear herramientas conceptuales y técnicas para la prevención, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
 Emplear medidas higiénicas evitando la contaminación de alimentos y generación de patologías propias de los agentes presentes en el proceso.
 Proporcionar las raciones de acuerdo a dietoterapia, según normativa sanitaria y a patologías de cada residente.
 Montado de platos en función de los alimentos.
 Distribuir la alimentación a los distintos comedores o salas donde se encuentren los residentes.
 Levantar la loza de los comedores y salas en que se alimenten los residentes.
 Lavar loza y utensilios de cocina constantemente, de acuerdo a instrucciones establecidas.

Requisitos:
 Estudios Mínimos 4° de Enseñanza Media.
 Si es extranjero, debe tener su cédula de identidad vigente.
 Curso de Manipulación de Alimentos.
 Experiencia laboral en cargos similares.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Temporal