MANIPULADORA DE ALIMENTOS

Residencia de Adultos Mayores (ELEAM) necesita manipuladora de alimentos para su equipo de cocina.

RESPONSABILIDADES:
Preparar y manipular los alimentos
Recepcionar y almacenar todos los insumos
Lavar, secar y guardar vajilla, cubiertos, ollas, sartenes y otros elementos utilizados en la preparación de alimentos.
Mantener el aseo, desinfección e higiene de todas las áreas y elementos que involucran la cocina y las bodegas de alimentación.
Cumplir y asegurar las normas y reglamentos vigentes establecidos para la recepción, almacenamiento, preparación y montaje de los alimentos de acuerdo con la normativa vigente de SEREMI de Salud.
Cumplir las normas sobre prevención de riesgos, para evitar accidentes y enfermedades laborales.
Promover buenas prácticas laborales, incentivando un clima laboral en base al respeto mutuo.

REQUISITOS:
a) Curso de manipulación de alimentos aprobado por la autoridad sanitaria correspondiente. (no es excluyente)
b) Experiencia previa en preparación y manipulación de alimentos, preferentemente en entornos similares (hospitales, ELEAM, comedores escolares, etc.).
c) Tener una salud compatible con el desempeño del cargo.
d) Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos de 5x2