Manipulador de alimentos (chocolates) - turno nocturno

En ManpowerGroup nos encontramos en búsqueda para importante chocolatería Manipulador/ra para la fabricación de este exquisito y delicado producto.

Sus funciones serán:
-Higienización de utensilios y espacio de trabajo
-Elaboración de bombones y figuras (moldeo, rellenado, sellado, guardado)
-Elaboración de productos en línea de baño (cortar bombones, bañar en cinta, decorar, guardar)
-Elaboración de especialidades (funciones: mangueo, cernir, espatular, decorar)
-Elaboración de productos de lineal compleja (caramelización, horneo, despulpe (en el caso de las naranjas))

Condiciones laborales:
-Jornada laboral: Lunes a viernes de 21:00 Hrs a 07:00 (noche del viernes termina turno sábado a las 07:00)
-Lugar de trabajo: Comuna de recoleta (metro Einstein)
-1 Hr 20 minutos de colación con break dentro de la jornada
-Cuenta con casino para llevar colación y guardar en refrigeración
-Renta líquida aprox.: $620.000 mil pesos
-Se suma adicional bono incentivo por cumplimiento de productividad hasta $100.000 mil pesos
-Se entrega uniforme de trabajo

Requisitos:
-Enseñanza media completa y deseable formación en área de gastronomía
-Deseable experiencia en Chocolatería, Pastelería.
-Conocimientos en técnica de mangueo
-Nociones básicas de contexto culinario, deseable.
- Disponibilidad para de trabajar de manera constante en tareas con alto nivel de detalle.
-Disponibilidad para trabajar predominantemente de pie (puede trabajar con calzado cómodo para cumplir sus funciones)
-Disponibilidad para hacer horas extra en temporada de alta demanda*

¡Si te interesa conocer este mundo y cuentas con las características que buscamos para nuestro equipo de operarios, no dudes en postular!