Manipulador de alimentos

Residencia de adultos mayores ubicada en Providencia, busca manipuladoras/es de alimentos en turnos de 2X2 diurno.

Principales funciones:

Elaborar los alimentos y preparaciones de acuerdo a las indicaciones.
Mantener las áreas limpias y desinfectadas.

Realizar el correcto lavado y desinfección de vajilla, cubiertos, utensilios, cacerolas, etc.

Mantener el control de las materias primas respecto de su estado de conservación y fecha de caducidad.

Reportar desperfectos de las instalaciones.

Requisitos:

Curso en higiene y manipulación de alimentos.

Cursos deseables específicos: cocina caliente, cocina fría y/o repostería, Gastronomía (debe contar con los certificados nacionales).

Ideal experiencia en empresas de servicios de alimentación ó
experiencia en la preparación de alimentos a grupos masivos.

Excelentes relaciones interpersonales y referencias.

Se ofrece plazo fijo por 1 mes, luego según desempeño 3 meses y contrato indefinido a partir del término del segundo plazo fijo.