Maestro de Cocina – Cocina Peruana

¡Estamos buscando Cocinero/a para unirse a nuestro equipo!

En nuestro restaurante seguimos creciendo y queremos incorporar a un/a Cocinero/a con experiencia, idealmente con manejo en cuarto frío y cocina peruana, que sea responsable, proactivo/a y con ganas de desarrollarse en un equipo apasionado por la gastronomía.

Funciones principales:

- Preparación de mise en place y elaboración de platos de cuarto frío
- Preparación de ensaladas y apoyo en producción general
- Elaboración de preparaciones de cocina peruana (ceviches, causas, tiraditos, entre otros)
- Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y orden en la estación
- Apoyo en distintas áreas de cocina según necesidad

Requisitos:

- Experiencia en cuarto frío (mínimo 1 año)
- Conocimientos en cocina peruana y/o ensaladas
- Capacidad de trabajo en equipo, orden y limpieza
- Alta motivación, compromiso y proactividad
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (44 horas semanales, lunes a domingo)
- Disposición para entrenamiento cruzado en distintas áreas de cocina

Ofrecemos:

- Estabilidad laboral
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidades reales de crecimiento
- Sueldo líquido desde $650.000 (hasta $700.000 en contrato indefinido)
- Imposiciones + propinas
- Alimentación (almuerzo o cena)

Ubicación: Vitacura, Santiago

Interesados enviar CV al empleos.restaurante9 gmail.com

¡Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo increíble, esta es tu oportunidad!