Maestro de Cocina Asiática - Las Condes

¡ÚNETE A NUESTRO PRESTIGIOSO GRUPO GASTRONÓMICO!

¿Eres una persona responsable, comprometida y con ganas de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía? ¡Esta es tu oportunidad!

Buscamos un Maestro de Cocina Full time para trabajar en Las Condes y ser parte de un ambiente dinámico y profesional.

Condiciones laborales:
- Jornada de 44 horas, de lunes a domingo, con un día libre a la semana y dos domingos libres al mes.
- Turnos rotativos entre las 09:00 y las 00:30 hrs.

¿Qué buscamos en ti?
- Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Cocina, preferentemente en ambientes de alto flujo.
- 2 años de experiencia en Cocina Asiática, Fusión Asiática, Panasiática.
- Manejo de técnicas y productos, especialidades en fogón wok, plancha, ramen, robata, tempura y sushi.
- Formación en Manipulación de alimentos o Gastronomía.
- Conocimiento en BPM y Reglamento Sanitario de Alimentos.
- Actitud proactiva, compromiso y pasión por la cocina.

Objetivos del cargo:
- Abastecimiento e inventarios: Realizar pedidos de insumos de manera eficiente y organizada.
- Producción y preparación: Elaboración de recetas de acuerdo con nuestros estándares de calidad.
- Mantenimiento de equipos y maquinaria: Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina.
- Seguridad y autocuidado: Mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable.
- Gestión de Personas: Dirigir y liderar eficazmente a tu equipo de trabajo, garantizando un ambiente colaborativo y eficiente.

Beneficios:
- Uniforme.
- Almuerzo diario.
- Caja de compensación.
- 25% de descuento en nuestros locales.
- Asesoría financiera gratuita (empresa externa).
- Seguro de vida y salud tras 6 meses de antigüedad.

Sueldo líquido + propina semanal.

**Si eres extranjero, asegúrate de tener tus documentos al día para trabajar.
¡Esperamos tu postulación para que formes parte de nuestra gran familia gastronómica!