Jefe de Recepción de Materia Prima

Jefe de Recepción de Materia Prima



1. Identificación del Cargo
Nombre del cargo: Jefe de Recepción de Materia Prima
Área / Departamento: Operaciones
Ubicación: Planta Agroindustrial Rancagua – VI Región
Reporta a: Subgerente de Operaciones Planta
Subordinados directos: Operadores de recepción, Operadores de Grúa Horquilla.



2. Propósito del Cargo


Supervisar el proceso de recepción, almacenamiento y entrega de materia prima (fruta fresca) a producción, asegurando la correcta trazabilidad y el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad. Es responsable del control físico y sistémico de inventarios, especialmente de envases (bins y totes), manteniendo una operación ordenada, trazable y sin pérdidas.



3. Principales Funciones y Responsabilidades
Coordinar la recepción de materia prima:
Supervisa la descarga, pesaje, registro y clasificación de la fruta recibida, asegurando el cumplimiento de protocolos establecidos y la correcta trazabilidad del ingreso.
Gestionar el almacenamiento temporal:
Organiza y controla el almacenamiento en frío o patio, resguardando la integridad de la fruta hasta su entrega a producción, minimizando mermas.
Controlar el inventario de envases (bins y totes):
Asegura el control físico y sistémico de los envases, manteniendo registros actualizados, identificando desvíos y proponiendo mejoras en los flujos.
Supervisar al equipo de recepción:
Coordina al equipo operativo en terreno, asegurando orden, cumplimiento de turnos, uso de EPP y ejecución eficiente de las tareas asignadas.
Asegurar el registro en sistema:
Verifica que toda la información de ingreso y salida de fruta y envases esté correctamente digitada en los sistemas ERP o plataformas de gestión.
Colaborar con otras áreas:
Mantiene comunicación constante con producción, calidad, agrícola y logística para asegurar el flujo oportuno de información y materia prima.



4. Requisitos del Cargo


Educación Formal:

Técnico o Ingeniero en Ejecución Agroindustria, Administración o carrera afín.


Formación Complementaria deseable:
Cursos en control de inventario, recepción de fruta, trazabilidad o sistemas de gestión logística.


Experiencia Requerida:

Experiencia mínima de 3 años en plantas agroindustriales, idealmente en recepción o logística de fruta fresca.
Conocimiento práctico en manejo de bins, trazabilidad, y sistemas de registro.
Experiencia liderando equipos operativos en terreno.