Jefe de Local

Descripción completa del empleo
BUFFALO WAFFLES, con base en Chile, desde el año 2013, con más de 40 locales a nivel nacional, busca de un Jefe de local para nuestras tiendas ubicadas en Mall Plaza Maulle, Talca.
Estamos buscando alguien que disfrute trabajando de manera autónoma, que muestre empatía y destreza comunicacional al relacionarse con sus compañeros, personal a cargo y clientes, valore y respete la diversidad y tenga una mente inquieta abierta al cambio. Esto es lo que valoramos en nuestra organización y queremos crear un lugar donde la personas son valoradas, pueden expresar libremente sus ideas y contribuir de la manera que estimen con el desarrollo de la organización.
Si te consideras un líder dinámico y carismático apasionado tanto por el área de cocina como por la administración de un local, ¡este cargo podría ser para ti!

OBJETIVO DEL CARGO:
Supervisar y gestionar correctamente la operación general diaria del local, apoyando a los colaboradores del mismo para el crecimiento de la empresa siguiendo parámetros de calidad y lineamientos de la marca.

FUNCIONES:
• Reclutar, gestionar y supervisar personal de la tienda, así como también sus horarios.
• Reportar ausencias y horas extras.
• Conocer la operación de local y su equipamiento.
• Liderar equipo y guiarlo al cumplimiento de objetivos de venta, administración y gestión establecidos por la empresa.
• Gestionar costos, inventarios, pedidos a proveedores y compras locales para abastecimiento.
• Controlar stock físico del local.
• Manejo de caja y distintos sistemas de pago.
• Manejo de Apps para Delivery.
• Delegar y asignar tareas.
• Auditar y controlar recetas.
• Realizar depósitos en efectivo y enviar reportes.
• Identificar y corregir oportunidades de mejora operacionales.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el local y los estándares de calidad.
• Controlar la calidad del servicio a los clientes.
• Asistir en ausencias y horarios peak.
REQUISITOS
• Al menos 1 año de experiencia en cargos similares.
• Manejo de Computación (Office, manejo de internet).
• Experiencia en manejo de equipos de trabajo.
• Que viva en la comuna de la Florida.
• Documentación al día.
• Capacidad resolutiva.
• Honesto(a) y responsable.
• Mayor de 25 años.