Jefe de Empaquetado para PLACILLA

BUSCAMOS UN JEFE DE EMPAQUETADO PARA NUESTRA PLANTA DE PAN DE HAMBURGUESA UBICADA EN PLACILLA, VALPARAÍSO

PROPÓSITO DEL CARGO:
Liderar y supervisar el área de empaquetado, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, eficiencia operativa y continuidad del flujo productivo. Responsable de coordinar los tres turnos del área, optimizar procesos, gestionar el equipo y garantizar el correcto envasado, rotulado y registro de productos.

FUNCIONES PRINCIPALES

Gestión Operacional
· Supervisar y coordinar los tres turnos de empaquetado.
· Asegurar el correcto empaquetado según formatos, pesos y estándares.
· Cumplir y hacer cumplir el plan diario de producción y empaque.
· Controlar registros de producción, mermas, rotulación y trazabilidad.
· Gestionar el stock operativo de materiales de empaque.
· Detectar desviaciones y coordinar soluciones con las áreas involucradas.
· Verificar funcionamiento adecuado de máquinas y equipos.

Gestión de Calidad
· Asegurar el cumplimiento de BPM y normas de inocuidad.
· Revisar la calidad del producto final (peso, sellado, presentación, rotulado).
· Coordinar con área de calidad la resolución de no conformidades.
Gestión del Equipo
· Liderar al personal de empaquetado en los tres turnos.
· Asignar y supervisar tareas según flujo productivo.
· Capacitar y apoyar inducción del personal nuevo.
· Evaluar desempeño, promover disciplina y buenas prácticas.
· Gestionar incidencias del personal junto a RR.HH.

Gestión Administrativa
· Consolidar información diaria: producción, asistencia, mermas, incidencias.
· Digitalizar oportunamente los registros del área.
· Presentar reportes semanales y mensuales con indicadores.

PERFIL DEL CARGO
Técnico o profesional en áreas de logística, administración industrial, ingeniería industrial, alimentos o afines.
Deseable capacitación en BPM, HACCP o liderazgo.
Conocimiento de BPF e inocuidad.
Manejo de indicadores operacionales.
Capacidad de planificación y control.
Detección básica de fallas en equipos.

EXPERIENCIA
2 a 3 años en líneas de producción, idealmente industria alimentaria liderando equipos y turnos
Conocimiento en procesos de empaquetado y control de stock.
Manejo de sistemas digitales (Excel, ERP o similares)

HORARIO:
44 horas semanales en turnos rotativos mañana, tarde y noche. 30 minutos de colación.
SUELDO LÍQUIDO $800.000.-

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