JEFE BARTENDER

JEFE DE BARTENDER

Título del Puesto: Jefe de Bartender

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Ubicación: Av Vicente Perez Rosales 1290, Puerto Varas.

Descripción del Puesto:

Puerto Colono está en búsqueda de un Jefe de Bartender apasionado y con experiencia para liderar nuestro equipo de bar y ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes. Como Jefe de Bartender, tendrás la oportunidad de dar forma a nuestro menú de bebidas, supervisar el servicio de bar y liderar un equipo de talentosos bartenders. ¡Únete a nosotros y sé parte de un emocionante mundo de cócteles y hospitalidad!

Responsabilidades Principales:
Liderar y gestionar un equipo de bartenders, garantizando un alto nivel de servicio y creatividad.
Colaborar con la dirección y el equipo de cocina para diseñar y actualizar el menú de bebidas.
Supervisar la preparación de cócteles y bebidas, manteniendo altos estándares de calidad y presentación.
Mantener un control efectivo del inventario de bebidas y gestionar los costos del bar.
Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones locales relacionadas con la venta de alcohol y las normas de seguridad alimentaria.
Desarrollar estrategias para impulsar las ventas de bebidas, como promociones y eventos especiales.
Mantener el equipo de bar en excelentes condiciones y asegurarse de que las herramientas estén en óptimas condiciones.
Garantizar un servicio cortés y eficiente para los clientes, respondiendo a sus preguntas sobre bebidas y opciones disponibles.
Fomentar la creatividad en la creación de cócteles y bebidas especiales.
Resolver problemas operativos y situaciones desafiantes de manera efectiva.

Requisitos:
Experiencia comprobada como bartender o en un rol similar.
Experiencia en liderazgo y gestión de equipos de bar.
Amplio conocimiento de licores, cócteles y bebidas en general.
Cumplimiento con las regulaciones locales relacionadas con la venta de alcohol.
Habilidades de comunicación excepcionales y orientación al cliente.
Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y tomar decisiones bajo presión.
Certificación en mixología o cursos relacionados es una ventaja.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana.