Encargado de Control de Calidad Alimentos

Importante Empresa Exportadora de Fruta ubicada en el sector de Talagante necesita para su área de Calidad a un ENCARGADO(A) DE CONTROL DE CALIDAD EN ALIMENTOS, con conocimientos en el rubro de AGROINDUSTRIA, sus principales responsabilidades son:

- Dirigir, organizar y controlar el trabajo del área de calidad, capacidad de liderazgo
- Realizar informes y generar información para la mejora continua.
- Asegurar la toma de conciencia de los requisitos del cliente y normativos en los niveles productivos de la empresa.
- Ejecutar las auto-inspecciones, ejercicios de Recall, trazabilidad y auditorías internas.
- Generar reclamos a proveedores.
- Reunir evidencia para responder requisitos de clientes.
- Conocimientos de la norma HACCP, auditoritas internas
- Seguimiento, control y verificación de los registros de su área.
- Encargase del orden, la preparación de soluciones, calibrado y mantenimientos de los aparatos del laboratorio.
- Controlar los procesos de temperaturas, tiempos y aditivos en los diferentes productos elaborados y durante el proceso.

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