Encargado de Calidad

Ganadera Viento Sur es una empresa del rubro cárnico, dedicada a la elaboración de productos frescos y congelados, en vías de certificación HACCP, la empresa esta se proyecta a una certificación a corto plazo y se busca a encargado con ganas de trabajar en un buen ambiente de equipo y colaborar en el cumplimiento de esta meta.

Se buscar colaborador(a) para departamento de calidad para empresa elaboradora de productos cárnicos ciclo2.
Sus funciones son controlar y monitorear, registros y movimientos internos como:

• revisión de materia prima en proceso.
• revisión de producto en despacho.
• Verificación de registros.
• Monitoreo y registros.
• Control de PC y PCC.
• Mantener sistema HACCP implementado funcionando.
• Trabajo en equipo con los jefes de área y jefes operacionales.
• Control de las BPM.
• Prevenir la contaminación cruzada.
• Control de la limpieza y sanitización.

Requisitos:

• Profesión: técnico veterinario, veterinario, tec. O ing. En alimentos (no excluyente)
• Conocimiento BPM
• Conocimiento HACCP.
• Curso haccp.
• Trabajo en equipo

Se trabaja de lunes a viernes, sin perjuicio para trabajar un posible sábado en temporada alta.