Encargado/a de Barra - Castillo Forestal

En nuestro restaurant Castillo Forestal, nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Barra para nuestra sucursal ubicada en la comuna de Santiago.

Buscamos una persona comprometida, respetuosa, que lleve el control del stock e inventarios de barra, en pro de mantener siempre todos los productos disponibles, conocimiento de proveedores y tratos positivos con los mismos, a la vez de una excelente comunicación con su administrador para control y gestión de compras en conjunto.

Funciones:
- Toma de inventario mensual en conjunto a Administrador/Supervisor.
- Realizar inventario dos veces por semana de productos críticos.
- Llevar control de mermas al día.
- Generar mensualmente inventario de cristalería e insumos de barra.
- Generar un modelo de trabajo en sintonía y comunicación entre los bartenders.
- Asignación de labores y funciones diarias de cada uno de los bartenders según la necesidad, esta debe incluir la distribución del equipo dentro de la barra.
- Mantener ordenada la barra, los estantes, vitrinas y coolers a la vista de clientes.

Requisitos:
- Experiencia liderando equipos
- Experiencia en bar comprobable
- Experiencia en el rubro gastronómico
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Disponibilidad para trabajar en Santiago centro
- Tener Rut Chileno

Beneficios:
- Excelente clima laboral
- Colación
- Beneficios Caja Compensación Los Andes
- Beneficios Mutual de Seguridad
- Seguro complementario de salud (al pasar a contrato indefinido)

Sueldo líquido aprox. $645.000 líquidos + bono por meta.
Jornada Full time de 42 horas semanales.

¡No dejes pasar esta tremenda oportunidad de ser parte de una gran empresa!