Coordinadora de Calidad/Ing. de Alimentos

Importante empresa corporativa requiere contratar a coordinadora de Calidad para Casino con experiencia (idealmente en casinos o alimentación colectiva) para trabajar en Puerto Montt.
Funciones:
• Capacitar al personal de operaciones en todos los temas referentes a calidad.
• Planificar y realizar inspecciones en terreno a los casinos, además Levantar no conformidades y genera planes de acción.
• Planificar y coordinar exámenes clínicos del personal y muestreos microbiológicos.
• Auditar proveedores gestionando los reclamos que levanta operaciones y Realizar investigación de incidentes alimentarios.
• Velar por el cumplimiento del sistema de gestión integrado de calidad.
• Generar soluciones y planes de acción ante observaciones levantadas en visitas realizadas por la SEREMI de Salud.
• Realizar charlas de higiene y calidad (Gestión integrado de calidad), de acuerdo con programa establecido.
• Participar en el equipo de inocuidad en base a las directrices del SGIA (Esta responsabilidad será asignada a la persona que posea las condiciones técnicas)*
Requisitos:
•Contar con Estudios superiores de carrera de Ing. en Alimentos o carrera afín.
• Tener conocimientos de Reglamento sanitario de los alimentos.
• Tener conocimientos Microbiología.
• Tener conocimientos de uso de productos químicos.
• Tener conocimientos en Auditor interno y proveedores. ( ISO 22.000 )
Se ofrece:
Renta líquida $650.000 más almuerzo en las dependencias del casino.
Jornada Laboral Art. 22