Cocinero/a - Explora

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¡Explora un mundo de posibilidades y sé parte del equipo de este importante hotel!
Buscamos personas apasionadas por la gastronomía y por el buen servicio para asumir el cargo de Cocinero/a para reconocido Explora ubicado en San Pedro de Atacama, II región.

Te compartimos la filosofía Explora:
"Somos una compañía de exploraciones que opera lodges y reservas de conservación en lugares remotos de Sudamérica, con presencia en 7 destinos distribuidos en 4 países: Chile, Argentina, Perú y Bolivia. Nuestro propósito es invitar a nuestros viajeros a explorar cada destino para conectar de manera profunda con la naturaleza, y así despertar un genuino interés en la protección de estos territorios únicos. Nuestro compromiso se centra en 5 pilares que guían a nuestros equipos en todos los destinos: Cuidado por el viaje; atención a los viajeros; búsqueda de la excelencia; conservación para el futuro y pasión por la exploración."

Objetivo del cargo:
Ejecutar tareas de cocina para brindar a los viajeros y personal un servicio de alimentación de alto estándar y acorde a la propuesta gastronómica establecida.

Funciones del cargo:
- Preparar alimentos en cuarto caliente, frío o pastelería.
- Realizar mise and place de acuerdo a fichas técnicas.
- Mantener la limpieza y orden de la cocina (FIFO).
- Asegurar el cumplimiento de las comandas en tiempo y forma.
- Verificar que los productos cumplan con la normativa SAG y/o políticas Explora.

- Horario de trabajo: turnos rotativos, 6x1.
- Contrato plazo fijo por 1 mes + renovación por 2 meses + indefinido.



Beneficios
Oportunidad de trabajar en un hotel de lujo, reconocido tanto nacional como internacionalmente.
Oportunidad de trabajar en un destino destacado por su belleza.
Alojamiento y alimentación en lodge.
Uniforme.
Seguro complementario de salud (al pasar a contrato indefinido).
Capacitaciones afines.
Oportunidades de crecimiento.
Estabilidad laboral.

Requisitos
Estudios técnicos o superiores en Gastronomía.
Al menos 1 año de experiencia previa en cocina.
Experiencia previa en hotelería (deseable).
Disponibilidad para residir en la zona durante todo el periodo de trabajo.

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**