Chef Jefe de Cocina

Estamos buscando un Chef - Jefe de cocina proactivo, organizado y con visión gastronómica, para liderar la cocina de nuestra nueva cafetería ubicada en el centro de la comuna de Buin.

¿Qué ofrecemos?

Participar en un proyecto en crecimiento, con identidad local y ambiente acogedor.

- Sueldo competitivo según experiencia y capacidades.
-Contrato formal
-Jornada completa, horario a convenir.
-Posibilidades reales de crecer junto al negocio.


Requisitos del cargo:

Mínimo 2 años de experiencia en cocina profesional como chef o cocinero principal. COMPROBABLE

Experiencia en:
Pizza, hamburguesas, ensaladas, carnes, pastas,postres y otrso


Formación en gastronomía o experiencia equivalente.

Manejo de control de mermas, inventarios y realización de pedidos a proveedores.

Certificado de manipulación de alimentos y conocimientos de normativas sanitarias vigentes.

Organización, limpieza y eficiencia en cocina.

Residir en Buin o con disponibilidad para trasladarse.


Responsabilidades:

-Preparación y presentación de platos según carta.
-Supervisión y organización del área de cocina.
-Control y reporte de mermas y pérdidas de insumos.
-Gestión de inventario, control de stock e insumos críticos.
-Realización de pedidos y coordinación con proveedores.
-Mantenimiento de altos estándares de higiene y orden en cocina.
-Apoyo en creación y mejora del menú junto a la administración.


Buscamos a alguien que sea:

Comprometido y responsable.

Capaz de trabajar bajo presión sin descuidar la calidad.

Creativo y con pasión por los detalles.

Con disposición al trabajo en equipo y orientación al cliente.

Si te interesa nuestra propuesta envíanos tu currículo, pretensión de renta y referencias a nuestro correo o al enlace del formulario de postulación