Chef / Cocinero(a)

New Restaurant Carretera Austral, ubicado en Puerto Cisnes, región de Aysén, requiere contratar chef/cocinero (a), se busca persona con experiencia en el rubro de manejo de alimentos, comprometido y con ganas de crecer.


Algunas de sus principales funciones serán:
- Responsable de la producción de alimentos, planificación de los menús, entre otros.
- Preparar ingredientes necesarios para posterior elaboración de los platos requeridos.
- Mantener el orden e higiene en la cocina para asegurar la calidad del servicio.
- Realización de mise en place.
- Apoyar al equipo de trabajo en las tareas diarias.

Requisitos del cargo:

• Título técnico o universitario del Área de Alimentación: Gastronomía / Cocina / Chef Profesional, etc.
• Experiencia en el cargo.
• Conocimientos en elaboración de sushi y cocina tradicional.
• Disponibilidad para trabajar en la región de Aysén en turnos de 15x15 (comida, pasajes desde Puerto Montt y alojamiento incluido).
• Sólido conocimiento de las normas de seguridad e higiene de los alimentos.

• Orientación al logro de cumplimiento de objetivos, organización, administración del tiempo, proactividad, planificación, buen trabajo en equipo, compromiso, habilidad para seguir instrucciones e iniciativa.

“Se requiere disponibilidad inmediata”

Interesados indicar de manera expresa sus pretensiones de renta.