Buscamos Talento de Cocina — Proyecto Brunch & Bistró

En nuestro hotel boutique en Viña del Mar estamos desarrollando un nuevo concepto gastronómico de brunch y bistró, enfocado en productos de calidad, estética cuidada, experiencia del cliente y cocina con identidad.

Buscamos una persona de cocina con al menos 1 año de experiencia comprobable, idealmente en brunch, cafeterías de especialidad, bistró o propuestas gastronómicas modernas.

Nos interesa alguien que disfrute innovar, proponer ideas, cuidar el detalle y entender que hoy la cocina también comunica marca, experiencia y emoción.

Valoramos especialmente:

Experiencia real en producción de brunch, desayunos elaborados o carta bistró

Manejo de mise en place, tiempos de servicio y orden de cocina

Interés por tendencias gastronómicas actuales

Buen trato, trabajo en equipo y compromiso con la experiencia del cliente

Ganas de crecer en un proyecto en desarrollo (no solo ejecutar, también construir)

Ofrecemos:

Ser parte de un proyecto gastronómico en expansión dentro de un hotel boutique consolidado

Espacio para proponer, aprender y desarrollar nuevas ideas

Ambiente de trabajo profesional, cercano y colaborativo

Estabilidad y proyección según desempeño

Si te mueve la cocina con propósito, la estética, el buen producto y los detalles que marcan diferencia, queremos conocerte.

Enviar CV y breve presentación indicando experiencia a solesanmartin0311 gmail.com