BODEGUERO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (AA&BB) HOTEL

Oferta de Empleo: Encargado de Bodega AA&BB – Hotel en Providencia

Ubicación: Providencia, Santiago
Jornada: Completa
Área: Alimentos y Bebidas / Logística
Inicio: Inmediato

Descripción del Cargo:

Hotel ubicado en Providencia busca Encargado/a de Bodega de Alimentos y Bebidas (AA&BB) responsable, organizado y con experiencia en gestión de inventarios. Será el/la encargado/a de recibir, almacenar y distribuir insumos a cocina, bares y otros puntos del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y control de stock.

Principales Funciones:

Recepción y verificación de insumos de proveedores.
Control de inventarios y registro en sistema.
Almacenamiento adecuado siguiendo normas sanitarias y de seguridad.
Distribución interna a áreas de cocina, bar, banquetería, etc.
Verificar el orden, limpieza y condiciones de la bodega.
Coordinación con compras, cocina y administración.
Cumplimiento de normas de higiene y buenas prácticas de manipulación.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años en cargo similar (idealmente en hoteles o restaurantes).

Conocimiento en control de inventarios, almacenamiento de alimentos y sistema PEPS.

Manejo de sistemas de gestión (Excel, software de inventario, etc.).

Orden, responsabilidad y enfoque en el detalle.

Disponibilidad para trabajar en jornada completa.

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