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Ayudante Pasteleria / Panadería
Interesados: 23
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Descripción oferta de trabajo
Buscamos ayudante de Panadería y Pasteleria para desarrollar las siguientes actividades:
1. Producción diaria
Preparar masas según planificación diaria.
Hornear productos en tiempos y temperaturas adecuados.
2. Decoración y presentación
Decorar tortas y otros.
3. Manejo de recetas y fichas técnicas
Seguir recetas estandarizadas para asegurar calidad e inocuidad.
Rellenar planillas de producción cuando sea necesario.
4. Orden, limpieza e higiene
Mantener limpio su espacio de trabajo durante y después de la producción.
Lavar utensilios, moldes y equipos de manera ordenada y eficiente.
Aplicar normas básicas de manipulación de alimentos.
5. Control de stock y reposición
Avisar a tiempo si faltan ingredientes clave.
Recibir materias primas, revisar fechas de vencimiento y etiquetado.
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