Ayudante de Cocina para importante empresa.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

Ayudar en las labores de cocina al maestro encargado y/o cocina:
Presentarse con el uniforme limpio y mantenerse en buenas condiciones higiénicas durante toda la jornada.
Ayudar al maestro encargado con las tareas que el maestro le asignara.
Aprender a trabajar con la hoja de producción
Mantener la higiene del sector en que trabaja
Tener en tiempo y forma la producción solicitada por el maestro encargado
Asistir a cursos de capacitación.
Cooperar en la elaboración en Todas as Áreas de Producción.
Mantener al día los registros del casino, tales como: muestra de referencia, toma de temperatura, aseguramiento culinario etc.
Durante la atención del cliente debe estar atento ante cualquier solicitud de este.
Abastecer la línea de los que el maestro solicite de acuerdo a su hoja de producción.
Firmar el libro de asistencia al inicio y finalización de su jornada laboral
Cumplir con el uso de elementos de protección personal
Ayudar al maestro con la proyección de minutas
Ayudar al maestro con la solicitud de variable
Atender a los clientes frente a sus necesidades y mantener al jefe de operaciones en antecedente de todo lo que en el casino sucede.