Ayudante de Cocina-Hotel Mandarin Oriental, Santiago

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Talentos del Turismo está en busca de personas motivadas por aprender para asumir el cargo de Ayudante de Cocina para Hotel Mandarin Oriental, Santiago, el hotel más lujoso de Sudamérica, trabajando bajo los más altos estándares de calidad y proporcionando a los huéspedes recuerdos memorables. El Hotel está ubicado en la comuna de Las Condes.
Buscamos también personas positivas, cooperadoras, proactivas, creativas, con dedicación a los detalles, habilidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio!

Algunas de sus funciones específicas serán:
- Establecer las secciones del mise en place.
- Preparar alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.
- Tener disponibilidad para trabajar en cualquiera de los cuartos de la cocina.
- Asegurar el equipo operacional y de la cocina.
- Seguir estrictamente los estándares de calidad y medidas de higiene y seguridad.

El Hotel tiene 310 habitaciones y cuenta con 2 restaurantes con capacidad para 68 y 78 personas.
Turnos: rotativos 5x2 (5 días de trabajo y 2 días de descanso), incluyendo fines de semanas y festivos.

Beneficios
Oportunidad de trabajar para una importante marca de lujo a nivel internacional.
Alimentación en turnos de trabajo.
Uniforme, y servicio de lavandería para este.
Estacionamiento para bicicleta y motos.
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Seguro complementario de salud y dental.
Vans de acercamiento y traslado.
Día de cumpleaños libre.
Bono marzo, aguinaldo fiestas patrias y aguinaldo navidad.
Descuentos en servicios del Hotel.

Requisitos
Tener conocimientos de gastronomía y experiencia como cocinero/a, idealmente en panadería (no excluyente).
Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, 5x2, incluyendo fines de semana y festivos.

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